Ricciola
Ricciola surgelata, varie lavorazioni: filetto con pelle, porzioni di filetto con pelle, intero, intero eviscerato, intero HG.
MATERIA PRIMA: Seriola quinqueradiata
ORIGINI: Sud Corea
PREPARAZIONI: IQF, IWP
TRATTAMENTI NATURALI: crudo
CONFEZIONI: cartone peso variabile
| LAVORAZIONE | PEZZATURA |
| Filetto con pelle | 200/400 gr (circa) |
| Porzioni di filetto con pelle | assortite |
| Intero | assortite |
| Intero eviscerato | assortite |
| Intero HG | assortite |
