Polipetto
Polipetto surgelato, lavorazione fiore (prima pelle o seconda pelle) disponibile in varie pezzature e glassature.
MATERIA PRIMA: Octopus membranaceus, Octopus vulgaris
ORIGINI: Vietnam, Indonesia
PREPARAZIONI: blocco
TRATTAMENTI NATURALI: crudo
CONFEZIONI: busta 1 kg, cartone varie misure
| LAVORAZIONE | PEZZATURA |
| Fiore, prima pelle | 10/20, 20/40, 40/60, 60/up |
| Fiore, seconda pelle | 10/20, 20/40, 40/60, 60/up |
