Gambero
Gambero surgelato in varie lavorazioni (HOSO, HLSO, PUD, PD, PDTO) confezionato in cartone, busta, box, vassoio. Varie specie disponibili da diverse origini.
MATERIA PRIMA: Metapenaeus monoceros, Parapenaeopsis Stylifera, Litopenaeus vannamei, Metapenaeus spp
ORIGINI: India, Indonesia
PREPARAZIONI: IQF, semi-IQF, blocco
TRATTAMENTI NATURALI: crudi, cotti, scottati
CONFEZIONI: cartone, busta, box, vassoio, varie misure
| LAVORAZIONE | PEZZATURA |
| HOSO | U10, 10/20, 20/30, 30/40, 40/50, 50/60, 60/70, 70/90, 80/100 |
| HLSO | 2/4, 5/7, 8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 21/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90 |
| PUD | 20/40, 40/60, 60/80, 80/120, 100/200, 200/300, 300/500, 500/800, broken |
| PD | 20/40, 40/60, 60/80, 80/120, 100/200, 200/300, 300/500, 500/800, broken |
| PDTO |
HOSO
HLSO
PDTO
PUD
PD
